Dégusté début 2005 ce Meursault village millésime 2000 du domaine Jean-François Coche-Dury s’est révélé très agréable et déjà ouvert. La robe est vive, or jaune clair. Le nez est caractéristique des vins du domaine avec des notes grillées et torréfiées sans excès ce qui lui confère une belle finesse. La bouche impose sa belle matière ample et riche bien soutenue par une acidité mordante, plus abondante que dans les autres millésimes. Ceci apporte beaucoup de tension et de pureté et surtout d’équilibre à ce Meursault élégant et gourmand, digne d’un premier cru. Quel dommage que ces vins soient aussi recherchés et chers car cela empêche de les déguster aussi souvent qu’ils le méritent. 

En novembre 2011 une bouteille du climat "Les Luchets" avait une belle robe or jaune, claire et lumineuse. Le nez est plus sur des notes beurrées que sur grillées, très ténues. La bouche ofre une belle acidité avec de la tension sur une jolie matière de richesse moyenne (12°5). Ample et droit ce Meursault 2000 finit sur une fine amertume.