|
Domaine : Domaine Jamet |
Cuvée : |
|
Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 1994 |
| |
Dégustée à dix ans d’âge en 2005 cette Côte Rôtie Jamet millésime 1994 se découvrait sous une robe rubis/grenat bien sombre. Le nez est fumé, animal tandis que la bouche, de richesse modérée, est apaisée par les années de bouteille. Le fruité acidulé de mûre et de cassis aurait mérité d’être mieux mis en valeur par un peu plus de chair et de profondeur de texture. Encore tannique, structurée, cette Côte Rôtie est équilibrée dans un registre austère mais non dénué de charme.
Note : le millésime figure sur une collerette mais il est rappelé dans les inscriptions mentionnant le numéro de lot, dans le coin inférieur gauche, ici LA94 pour millésime 1994. |
|
Bienvenue 
