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Domaine : Domaine des Comtes Lafon |
Cuvée : Perrières |
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Appellation : Meursault |
Millésime : 1997 |
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Belle robe jaune lumineuse et brillante en 2005 pour ce millésime 1997 du 1er cru "Perrières" de Meursault de Dominique Lafon. Le nez est d’abord torréfié et sur la confiserie puis évolue vers la minéralité après aération. Riche (13°5) avec du gras mais tendue par une belle acidité qui se fond, la bouche séduit par son élégance et son équilibre. Doté d’une belle fraîcheur aux savoureuses notes citronnées ce 1997 n’est pas mou et opulent comme d’autres vins du millésime mais a gardé la belle fermeté et la finesse d’arômes des vins du domaine. Encore très jeune il est déjà superbe à déguster. Une autre bouteille dégustée en juin 2006 s’est par contre avérée plus évoluée, sur une palette aromatique très mûre de fruits jaunes, à la limite de la surmaturité. Cela masquait la belle minéralité du vin. |
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