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LES VINS (4580)

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Domaine : Domaine de la Grange des Pères Cuvée :
Appellation : Vin de Pays de l’Hérault Millésime : 2002
 


Le blanc du millésime 2002 de La Grange des Pères est une réussite évidente. Cet assemblage de roussanne et chardonnay possède une grande personnalité. La robe est or jaune en 2005, déjà dotée de beaux reflets dorés. Au nez la noisette grillée et les fruits jaunes dominent dans un ensemble expressif et harmonieux. On y décèle également des notes de confiserie, de fleurs et d’agrumes. La bouche séduit par son ampleur et sa richesse (13°5) avec une matière douce et suave. Malgré la richesse la fraîcheur est bien présente, le vin n’étant absolument pas lourd. Très long en bouche il emplit le palais de ses saveurs de fruits jaunes et d’agrumes. Une belle bouteille malheureusement toujours aussi difficile à obtenir du fait de sa faible production et de sa forte demande. Belle robe dorée, profonde, en mai 2015. Le nez est mûr, intense, confit, sur le coing, l'abricot. La bouche est riche, puissante, avec une palette aromatique qui prend des notes d'évolution. Il a besoin d'air. C'est devenu un grand vin intense et mûr, oscillant entre la fraîcheur et les notes oxydatives, dans ce difficile millésime 2002. Il tient bien.




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