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Domaine : Château Rayas |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1998 |
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Dégusté mi 2005 ce Châteauneuf du Pape blanc de Rayas millésime 1998 est apparu encore très jeune. Robe or jaune clair, bien vive. Le nez, élégant et réservé, est très marqué par les fruits jaunes mûrs. La bouche fait preuve d’une jolie texture douce, suave et fondue. La richesse est d’un bon niveau (13°5 annoncés), mais l’ampleur et la longueur déçoivent un peu pour l’appellation et le millésime 1998. Possédant beaucoup de gras et un bon équilibre alcool/acidité ce vin manque en fait, du moins à ce stade, de profondeur. De fait le style flamboyant de Rayas ne se retrouve pas totalement. Ce millésime 1998 est cependant une bonne bouteille dont le charme actuel réside dans l’équilibre et la palette aromatique raffinée. |
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