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Domaine : Château des Tours |
Cuvée : Grande Réserve |
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Appellation : Côtes du Rhône |
Millésime : 1998 |
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Cette cuvée "Grande Réserve" du Château des Tours est un Côtes du Rhône bien qu’elle aurait dû être classée en appellation Vacqueyras. Mais l’agrément lui fût refusé pour cause de non typicité. Qu’est donc devenue cette cuvée "recalée" en 2005 ? Robe sombre couleur pourpre aux bords plus clairs. Le nez est marqué par des notes fumées et épicées, relevées de cuir et de petits fruits rouges et noirs confits, dans un ensemble bien typé méridional. La bouche surprend d’emblée par un léger perlant laissant penser que la grande richesse naturelle de ce vin (plus de 14°) issu principalement de vieux grenaches n’avait pas été digérée lors de la fermentation. Néanmoins le vin reste très voluptueux et corsé, avec une belle matière opulente et profonde. Il n’est pas alcooleux pour autant ce qui montre la belle concentration de départ des raisins. Les saveurs en bouche sont certes proches du pruneau mais elles restent agréables et savoureuses. Ce vin est donc à double facette : une très belle matière riche et onctueuse digne d’un Rayas mais aussi un léger perlant qui pourra rebuter les puristes et horrifiera les oenologues. Pour ma part je trouve ce vin très intéressant malgré ce (gros) défaut car il possède beaucoup de charmes...Rappelons que depuis le millésime 1997 Emmanuel Reynaud, le propriétaire du Château des Tours a aussi en charge le fameux Château Rayas. Cette "Grande Réserve" 1998 du Château des Tours en est une bonne approche par sa personnalité attachante. |
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