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Domaine : Ch. Fombrauge |
Cuvée : |
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Appellation : St Emilion |
Millésime : 2002 |
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Racheté par Bernard Magrez le Château Fombrauge produit désormais deux cuvées, le Château Fombrauge et le Magrez Fombrauge, une luxueuse sélection du meilleur du domaine. L’encépagement est 70% merlot, 20% cabernet franc et 10% cabernet sauvignon. Bien sûr l’élevage se fait en fûts neufs. Ce millésime 2002 du Château Fombrauge titre 15° ce qui est une sorte de record pour un Bordeaux. La robe est rubis sombre, presque opaque, en septembre 2005. Le nez évolue sur les épices et les petits fruits noirs comme la mûre sans boisé envahissant. Dense et charnue, d’une texture étonnante la bouche apparaît particulièrement suave et riche. Un verre ou deux doivent suffire tant le caractère velouté et l’ampleur en bouche sont intenses. Les amateurs de vins luxuriants, fondus et enrobés, aux saveurs chocolatées et au fruité confituré seront ravis. On aurait pu penser à un vin du millésime 2003 tant la richesse est imposante. |
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