Le domaine Gourt de Mautens de Jérôme Bressy produit depuis le millésime 1996 en rouge du Côtes du Rhône Villages Rasteau ainsi qu’un blanc. Les vieilles vignes du domaine et des rendements très limités lui permettent d’obtenir des vins concentrés et expressifs. L’assemblage basé sur le grenache est complété de syrah, mourvèdre et carignan. Dégusté mi 2005 le millésime 1998 avait une robe grenat opaque tirant sur le noir. Le nez évolue sur des arômes mûrs de pruneau, de cuir, de petits fruits noirs. La bouche a encore un peu de gaz au départ (un peu comme le Château des Tours du même millésime) puis gagne en suavité. C’est un vin massif et riche (14°), qui montre une texture concentrée et monolithique. On retrouve la palette aromatique du nez en bouche avec des saveurs très mûres. C’est un vin velouté qui exprime bien le grenache de petits rendements mais qui ne possède pas la finesse et la précision des millésimes plus récents des vins du domaine. On retrouve les mêmes caractéristiques en mars 2013, le profil du vin n'a pas évolué, ce qui montre sa capacité à bien tenir la garde. Les tanins sont toujours présents à l'ouverture puis se fondent après une longue aération. Il y a toujours ce léger perlant au départ. La fraîcheur est préservée avec une palette aromatique qui n'évolue sur le pruneau qu'après plusieurs heures. Le vin change beaucoup dans le verre passant par différentes phases, mais toujours dans un registre plus puissant que fin.