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Domaine : Nicolas |
Cuvée : Les Clos |
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Appellation : Chablis |
Millésime : 1929 |
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Robe d’un jaune profond aux reflets légèrement orangés en 2005 pour ce millésime 1929 du Chablis grand cru "Les Clos" de la maison Nicolas. Le nez est un peu réservé et plat mais n’est heureusement pas marqué par des notes rancio. En bouche le vin a gardé de l’allonge avec une jolie matière possédant un bon équilibre entre gras, richesse et acidité qui n’est jamais dominante. La finale est certes légèrement marquée par des notes de rancio mais elles sont bien intégrées au vin. Ce Chablis "Les Clos" 1929 fait encore beaucoup plus jeune que son âge. |
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