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Domaine : Château Sociando Mallet |
Cuvée : |
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Appellation : Haut Médoc |
Millésime : 2003 |
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Ce Sociando Mallet millésime 2003 est issu de vignes d’une trentaine d’années comprenant 55% de cabernet sauvignon, 45% de merlot et 5% de cabernet franc sur sol de graves avec un sous sol argilo calcaire. Dégusté en octobre 2005 il présentait une robe sombre, rubis pourpre. Le nez est très marqué par le cassis, concentré et boisé. La bouche est dense et charnue, avec une riche texture douce et fluide, veloutée bien que les tanins en finale soient présents. La suavité propre au millésime 2003 de ce vin titrant 13° est bien équilibrée par l’acidité. C’est un style plus mûr et plus velouté que dans les autres millésimes de ce vin. |
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