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Domaine : Joly |
Cuvée : Coulée de Serrant |
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Appellation : Savennières |
Millésime : 1968 |
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La Coulée de Serrant est réputée être l’un des plus grands vins blancs de france. Issu du cépage chenin il constitue une appellation contrôlée à lui seul au sein de la famille des Savennières. Dans ce rarissime et désastreux millésime 1968 la Coulée de Serrant a réussi à produire un vin tout a fait intéressant à la dégustation.
Robe or jaune pâle en 2002. Nez agréable et discret de fruits blancs. La bouche est mince, petit millésime oblige, avec une forte acidité mais qui n’apparait pas génante si le vin est servi pas trop froid, quasiment à température ambiente. La vivacité du vin le rend parfait à l’apéritif. Au moins voici un vin qui ne chargera pas les papilles en alcool et qui ouvrira parfaitement l’appétit. |
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