Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (4544)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Benoît Lahaye Cuvée : Bouzy Rouge
Appellation : Coteaux Champenois Millésime : 2002
 
Issu de pinot noir de vieilles vignes cultivées en biodynamie ce Bouzy rouge de Benoît Lahaye a été élevé en fûts de chêne pendant une période de 12 à 15 mois. Non millésimé il est cependant le fruit de la seule vendange 2002 ce qui est indiqué sur la contre étiquette. Dégusté fin 2005 sa robe était d’un joli rubis clair et limide. Le nez est légèrement marqué par l’élevage sous bois au départ puis évolue vers des notes plus fruitées de cerise acidulée. La bouche est ferme avec de fins tanins, légère et vivante. Les saveurs fruitées de cerise sont portées par une fine acidité. Frais et digeste, expressif de son cépage et de son terroir ce vin bien vinifié et doté d’une réelle finesse possède un certain charme.



Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.