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Domaine : Marc Sorrel |
Cuvée : Le Gréal |
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Appellation : Hermitage |
Millésime : 2000 |
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L’Hermitage "Le Gréal" de Marc Sorrel est constitué de deux grands terroirs constitués de calcaire et d’argile nommés Greffieux et Méal, ce dernier étant très majoritaire. Ce millésime 2000 dégusté début 2006 possédait une robe pourpre bien sombre. Le nez est relativement peu développé et marqué par des notes boisées, pas de fûts neufs mais plutôt de barriques avinées puis évolue vers les petits fruits noirs et le minéral. Il laisse présager un vin encore fermé. C’est vrai au départ avec un vin fluide, pas très corsé mais qui se développe bien en bouche avec une bonne présence. Il prend du poids à l’aération tout en restant tendu et structuré, masquant encore quelque peu ses 13°5. Il développe alors des saveurs plus gourmandes et suaves de prune noire, d’épices, de minéral qui lui confèrent une belle typicité de syrah. Ce millésime 2000 de Gréal est un Hermitage qui s’exprime plus sur la finesse que sur la puissance. |
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