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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Ogier Cuvée :
Appellation : Côte Rôtie Millésime : 2002
 
L’avantage des millésimes réputés faibles comme l’est 2002 en Côte Rôtie c’est que cela permet parfois de faire de bonnes affaires. L’exemple de la cuvée générique de Côte Rôtie du domaine Ogier Père et Fils, Michel et Stéphane, en est un bel exemple. En effet le domaine n’a pas sorti ses grandes cuvées parcellaires dans ce millésime et du coup la cuvée "de base" contient les jus qui auraient normalement servi à faire du "Lancement" ou de la "Belle Hélène", deux grandes cuvées très recherchées à juste titre par les amateurs. Cette cuvée est donc un assemblage de syrah provenant de divers terroirs des deux côtes, Blonde et Brune, pour moitié. Plusieurs particularités dans ce millésime 2002 : les raisins ont été éraflés, il y a eu un levurage et pas de fermentation à froid. Tout ceci pour activer plus rapidement les fermentations et permettre d’extraire le meilleur d’une vendange délicate. L’extraction a d’ailleurs été un peu plus forte dans ce millésime 2002 afin de donner plus de densité au vin. Cuvé trois à quatre semaines puis vinifié en cuves inox le vin a fait sa fermentation malolactique en fûts de chêne, neufs à 30%. L’élevage a duré dix-huit mois en fûts avant mise en bouteille sans collage ni filtration.
Début 2006 la robe de ce 2002 est rubis pourpre, prenant de la couleur à l’aération. Le nez mélange des senteurs minérales à un fin boisé, de la prune noire, des épices sur un fond de pâte d’amande. Franche et vive au départ la bouche gagne ensuite en densité sans être particulièrement riche pour autant avec un titre alcoolique situé entre 12°5 et 13°. Elle possède par contre une bonne force tannique et une concentration intéressante. Equilibrée, pure de parfums avec ses petits fruits rouges acidulés, tendue par une belle acidité cette Côte Rôtie 2002 du domaine Ogier est une réussite dans un millésime difficile que peu de vignerons ont vraiment réussi.



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