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Domaine : Domaine Roulot |
Cuvée : Les Champs Fuilliots |
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Appellation : Monthélie |
Millésime : 2003 |
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Ce Monthélie blanc 1er cru "Les Champs Fuilliots" millésime 2003 de Jean Marc Roulot arborait une robe or jaune très claire début 2006. Nez mûr et floral, de confiserie, avec des senteurs de poire bien mûre. Belle matière riche (12°8) et opulente en bouche mais soutenue par une jolie acidité, surtout compte tenu du millésime. Il y a tout de même de la minéralité, la richesse et la maturité du millésime ayant été bien maîtrisées. La finale témoigne d’une belle longueur et contribue à donner une impression de richesse et de puissance au vin. |
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