|
Domaine : Château de Fonsalette |
Cuvée : Syrah |
|
Appellation : Côtes du Rhône |
Millésime : 1983 |
| |
|
Ce Château de Fonsalette cuvée "Syrah" millésime 1983 était fabuleux au début des années 90. Malheureusement la dernière bouteille dégustée début 2006 s’est avérée très loin de cet excellent souvenir. La robe était pourtant d’un beau grenat sombre. Le nez de pruneau, de cuir faisait marqué par l’âge. En bouche le vin de richesse moyenne apparaît dur et austère, tannique, avec une forte acidité. Le caractère charnu et opulent des années 90 est envolé. Peut être n’est ce qu’un problème de bouteille ? Il faut l’espérer car ce millésime 1983 de la cuvée "Syrah" du Château de Fonsalette élaboré sous l’ère de Jacques Reynaud était véritablement merveilleux. |
|
Bienvenue 
