Cette bouteille du millésime 1916 est peut-être un des plus grands millésimes de Château Latour. Très grand vin dégusté deux fois. La première fois, il a éclipsé totalement le Latour 1961 qui l’escortait ,même si ce dernier ne passe pas pour être le plus mauvais des Latour...Mais la deuxième fois, opposé au Malartic Lagravière 1916 il a eu affaire à rude concurrence. Grande robe rubis très sombre. Très beau nez de vin épanoui et complexe avec une grande palette d’arômes. L’impression de noblesse du vin est évidente. On devine le grand vin de grand terroir. En bouche le vin est très riche et dense mais avec l’austérité (la retenue ?) médocaine dûe aux tannins encores bien présents même s’ils sont enrobés et digérés par la concentration du vin. Une grande bouteille mais le Malartic 1916 a fait se poser de nombreuses questions aux dégustateurs présents sur le plus grand vin des deux. La première bouteille de latour 1916 était sans doute supérieure, mais il faut se méfier des différences de contexte et se souvenir qu’un vin ne peut être jugé que dans une échelle relative. La première bouteille valait une note maximale et la deuxième aussi sans doute, s’il n’y avait eu le Malartic 1916. Le commentaire absolu n’existe pas, ce qui va à l’encontre des notations techniques sur 100 points par exemple. A méditer...Toujours est-il que Latour 1916 est un vin de légende.