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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine Charvin Cuvée :
Appellation : Châteauneuf du Pape Millésime : 2003
 
Robe rubis/grenat, moyennement sombre mais limpide et brillante en juin 2006 pour ce millésime 2003 du Châteauneuf de Charvin. Ce Châteauneuf est issu à 80% de cépage grenache vinifié sans éraflage, complété de divers cépages. Le nez évolue sur une palette de cassis, de prune noire, de fumé sans aucun goût de boisé car le vin ne passe pas sous bois. La bouche est riche (14°5 annoncés) mais ne paraît pas particulièrement corsée au départ, sa texture étant plutôt lisse. Jolie matière minérale, aux saveurs fruitées de cerise noire, soyeuse, qui prend un peu de poids à l’aération. Une jolie acidité de fruits rouges acidulés vient éveiller la finale de ce vin très agréable même si on pouvait souhaiter un peu plus de profondeur de texture.



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