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Domaine : Domaine François Raveneau |
Cuvée : Montée de Tonnerre |
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Appellation : Chablis |
Millésime : 2000 |
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Robe or jaune encore très claire en juillet 2006 pour ce millésime 2000 de Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" de Jean Marie Raveneau. Le nez mèle minéralité propreà ce grand terroir aux agrumes confits et aux fleurs dans un ensemble doux et parfumé. La bouche fait preuve d’une grande douceur de texture elle aussi avec une jolie matière soyeuse sachant rester minérale. Fondu, avec du gras, bien sec, déjà apte à être consommé avec plaisir ce Montée de Tonnerre 2000 s’avère séducteur sans renier sa minéralité et sa structure. |
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