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Domaine : Domaine G. Roumier Cuvée :
Appellation : Chambolle Musigny Millésime : 2004
 


Ce Chambolle Musigny village de Christophe Roumier est un assemblage de diverses parcelles du domaine. Dégusté en octobre 2006 ce millésime 2004 présente une robe rubis sombre aux reflets couleur grenat. Joli nez développé aux senteurs florales, de cerise, de cassis. La bouche s’avère fruitée, bien équilibrée, sans avoir une acidité trop marquée typique de 2004, avec une matière moyennement riche (13°) mais très élégante et d’une belle finesse. Déjà savoureux sur le fruit ce Chambolle Musigny montre que le millésime 2004 est bien réussi au domaine Roumier. Notes très similaires en février 2015, la robe est restée brillante et vive, le nez fruité et floral très élégant et la bouche a gagné en présence et plénitude sans perdre en finesse. Un très joli vin bien équilibré dans ce millésime 2004.




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