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Domaine : Etienne Sauzet |
Cuvée : |
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Appellation : Bienvenues Batard Montrachet |
Millésime : 2000 |
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Belle robe or jaune claire et brillante en novembre 2006 pour ce millésime 2000 du grand cru Bienvenues Batard Montrachet du domaine Etienne Sauzet. Très joli nez expressif, aux parfums de fleurs, d’agrumes, avec le pamplemousse en fragrance dominante. La bouche révèle une belle matière riche (13°5) et ample avec du gras tout en conservant une belle minéralité. Les élégantes saveurs de fruits jaunes mûrs combinées à une intense note mielleuse se prolongent longuement avec harmonie, parfaitement soutenues par une acidité masquée. Encore très jeune ce BBM 2000 vinifié par Gérard Boudot s’avère très gourmand et se déguste déjà avec grand plaisir à ce stade. |
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