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LES VINS (5692)

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Domaine : Château de Beaucastel Cuvée : Hommage à Jacques Perrin
Appellation : Châteauneuf du Pape Millésime : 1998
 


La cuvée "Hommage à Jacques Perrin" du Château de Beaucastel est une cuvée haut de gamme basée essentiellement sur le mourvèdre et non sur le grenache. L’assemblage est habituellement 60% mourvèdre, 20% grenache et 10% de counoise et syrah issus de vieilles vignes. Le premier millésime a été le 1989, qui était superbe lors de sa sortie sur le marché. Elle n’est réalisée que dans les meilleurs vendanges au domaine. Ceci dit en 1998 les grenaches étaient tellement beaux qu'il a été décidé de baser la cuvée sur le grenache qui entre pour 60% dans l'assemblage. En fait la répartition des cépages est exactement inverse de ce qui se fait habituellement et le grenache remplace ici le mourvèdre. Dégusté en novembre 2006 ce grand millésime 1998 arborait une robe rubis très sombre. Le nez est curieusement déjà sur des notes animales, de cuir, d’épices, de kirsch. En bouche le vin montre une belle matière très riche (subjectivement plus que les 13°5 annoncés) avec une bonne profondeur mais manquant de chair et de moelleux. L’ensemble apparaît ainsi légèrement dissocié d’autant plus qu’une acidité assez présente vient perturber la sensation de plénitude et de velouté qui font habituellement le charme de cette grande cuvée. Un vin à revoir sur une autre bouteille, en précisant que celle ci provenait d’une bonne cave.




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