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LES VINS (4532)

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Domaine : Trimbach Cuvée : Cuvée Frédéric Emile
Appellation : Alsace Riesling Millésime : 1999
 
Lumineuse robe or jaune clair en février 2007 pour ce millésime 1999 de la cuvée de riesling "Frédéric Emile" de Trimbach, associant des raisins de deux grands crus. Le nez est intense sur des fragrances minérales, florales et surtout fruitées avec le citron, le pamplemousse et l’orange. Une légère touche de confit vient parachever la palette aromatique bien que le vin soit sec comme les aime la maison Trimbach. La bouche s’avère ferme de structure, structurée et tendue, de richesse moyenne (12°5 annoncés) dans un registre bien sec malgré une pointe de rondeur. Les saveurs de poire dominent sans masquer la minéralité de ce joli vin expressif et encore très jeune.



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