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Domaine : Albert Pic et Fils |
Cuvée : Mont de Milieu |
Appellation : Chablis |
Millésime : 1949 |
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Robe d’un bel or jaune légèrement teintée et vive en avril 2007 pour ce millésime 1949 de Chablis 1er cru "Mont de Milieu" d’Albert Pic. Le nez est marqué par des notes de sous bois, de mousseron, de cave, manquant de fraîcheur. En bouche par contre le vin est resté très intéressant et jeune avec une belle matière fine et équilibrée, de richesse moyenne mais amplifiée par un bon niveau de gras. L’aération apporte toutefois un supplément de richesse et de structure à ce vin. |
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