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LES VINS (5692)

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Domaine : Domaine des Comtes Lafon Cuvée : Champans
Appellation : Volnay Millésime : 2004
 
Belle robe rubis sombre aux reflets violets pour ce Volnay 1er cru "Champans" du domaine des Comtes Lafon millésime 2004. Le nez est encore marqué par l’élevage et demande à se complexifier. Pour l’heure il évolue sur des notes de confiserie et l’alcool est présent. Il faut dire que le vin titre un bon 14° naturels mais cette caractéristique est avalée par un bon équilibre. Les vignes rappelons le sont essentiellement âgées de plus de 80 ans ce qui est un gage de qualité indéniable. Certes, après une première phase où les tanins montrent leurs présence avant de se fondre, la texture du vin apparait particulièrement douce et la grande richesse du vin ne passe pas inaperçue. Toutefois les saveurs de fruits rouges acidulés avec le cassis en vedette apportent la dose de fraîcheur suffisante pour que l’ensemble soit très agréable à déguster. Ce Volnay "Champans" puissant et ample évolue néanmoins dans un registre relativement policé et sophistiqué moins naturel à ce stade que la cuvée village qui il est vrai intègre exceptionnellement les raisins épargnés du Clos des Chênes. Sans doute faut il laisser du temps à ce cru pour qu’il puisse s’exprimer pleinement car ce 2004 est un très beau millésime.



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