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Domaine : Domaine Roulot Cuvée : Perrières
Appellation : Meursault Millésime : 2001
 
Robe d’un bel or jaune clair en février 2007 pour ce Meursault 1er cru "Perrières" millésime 2001 de Jean Marc Roulot. Le nez laisse une impression de grande douceur avec des arômes évoquant la confiserie plus que la minéralité habituelle du terroir. Heureusement la bouche reste tendue et linéaire, minérale avec une belle acidité tout en étant dotée d’une jolie matière riche (13°2) avec la touche de gras d’un premier cru de Meursault. Corsé ce vin prend du poids à l’aération et révèle son terroir avec pureté et finesse. Ce 2001 est un beau millésime classique de cette cuvée, déjà à point en dégustation.



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