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Domaine : JF Coche Dury |
Cuvée : Perrières |
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Appellation : Meursault |
Millésime : 2001 |
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Superbe robe or jaune, lumineuse, aux reflets dorés pour ce millésime 2001 de la cuvée de Meursault 1er cru "Perrières" du domaine Coche Dury. Le nez, très intense, mêle des arômes de caramel, de fleurs, de torréfaction, de fruits jaunes et de minéral. L’élevage est encore sensible bien que l’ensemble soit déjà bien fondu. La bouche est riche, dense et mûre, corsée, sans toutefois montrer toute la minéralité du cru. La sensation de plénitude et de maturité de fruit dominent en effet la palette aromatique dans un ensemble très gourmand et équilibré. La longueur et la rémanence du vin en bouche sont remarquables. Ce 2001 est un beau millésime de la cuvée dans un registre riche, corsé, fruité et mûr.
Une seconde bouteille en août 2007 (n°01785), magnifique, s’est avérée plus ferme et tendue, moins opulente mais plus élancée et cristalline. Une petite merveille. |
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