Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5708)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Château Lafite Cuvée : Vin de Château Lafite
Appellation : Bordeaux Millésime : 1959
 


Peu d'amateurs le savent mais le célèbre Château Lafite Rothschild a produit dans le passé, jusqu’en 1960, un vin blanc sec. Sobrement appelé "Vin de Château Lafite" c’était une cuvée réservée essentiellement à une consommation interne au domaine et donc non commercialisée. L’assemblage faisait appel très majoritairement au cépage sémillon, complété sans doute de sauvignon. La vinification s’effectuait dans les chais du Château sur des installations qui n’étaient pas particulièrement adaptées à la production de vin blanc. Cette bouteille de "Vin de Château Lafite" blanc millésime 1959, de bon niveau et à la robe encore très jeune d’aspect a été dégustée en décembre 2008. Bouchon neutre d’époque sans indications. Contre toute attente c'est un vin très intéressant et encore plein de vie qui dépasse largement le stade de la seule rareté. Bien typé sémillon au nez après une légère touche boisée il possède une belle allonge en bouche avec un parfum finement mielleux tout en restant dans le registre d’un vin sec. L’année 1959 lui a conféré une grande richesse de matière, mise en valeur par une fine acidité qui apporte ce qu'il faut de tension pour l'équilibre. Complexe et élégant c’est un vin encore jeune pour ses presque cinquante ans. La dégustation de ce Lafite blanc millésime 1959 a été une belle surprise et fait regretter que le domaine ne s’essaye pas à nouveau sur cette couleur. 




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.