|
Domaine : Château Haut Brion |
Cuvée : |
|
Appellation : Pessac Léognan |
Millésime : 2001 |
| |
|
Dégusté en juillet 2007 ce millésime 2001 du Château Haut Brion affichait dans le verre une robe rubis/grenat opaque. Le nez joue sa partition sur des notes torréfiées, fumées, boisées avec le renfort de la mûre pour le fruit. Après une mise en place quelque peu dissociée marquée par une forte acidité finale la bouche se révèle ample, riche (13°5) et veloutée de texture. Son fondu allié à des saveurs chocolatées contribuent à renforcer son caractère corsé. Ce millésime 2001 demandera du temps pour développer sa complexité et sa typique palette aromatique. |
|
Bienvenue 
