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Domaine : Domaine Combier |
Cuvée : Clos des Grives |
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Appellation : Crozes Hermitage |
Millésime : 2005 |
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La cuvée de Clos des Grives de Crozes Hermitage est le haut de gamme du domaine Combier. Elle existe en rouge et en blanc. Les raisins de vieilles vignes de syrah de la version rouge sont élevés en fûts partiellement neufs. Ce millésime 2005 dégusté entre septembre et novembre 2007 arborait une robe rubis sombre aux reflets violets. Joli nez fruité et épicé. La bouche est bien fruitée, très minérale, corsée, onctueuse, de bonne richesse (13°). Elle réussit à être à la fois ferme et structurée mais aussi vivante par son allant et sa fraîcheur. Ce Clos des Grives 2005 est un très joli Crozes Hermitage promis à une belle garde. |
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