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Domaine : Marcel Bonneau |
Cuvée : Clos des Célestins |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1962 |
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L’autre propriété mythique de Châteauneuf du Pape. Le "Clos des Célestins" correspond à la grande cuvée du domaine Bonneau. Aujourd’hui elle s’appelle « Réserve des Célestins » et est produite par Henri Bonneau. Ce millésime 1962, dégusté en 2001, avait une robe rouge à reflets ocre. Nez très évolué laissant deviner une bouche, certes riche, mais un peu trop «confite», sans doute légèrement oxydée. Le vin apparaît déséquilibré et terne, sans relief et surtout sans la magie du grenache concentré, dense et suave propre au cru. D’autres bouteilles de ce 1962 sont paraît-il bien meilleures.
Un "Réserve des Célestins" 1986 bu quelques années plutôt était par contre d’une grande richesse et correspondait bien, malgré la faiblesse du millésime en Châteauneuf du Pape, à la classe attendue de cette cuvée mythique. On rêve de boire le 1990 et de le comparer au fabuleux Rayas…
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