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Domaine : Domaine Roulot |
Cuvée : Les Vireuils |
Appellation : Meursault |
Millésime : 2005 |
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Robe or jaune clair en mai 2008 pour ce Meursault village "Les Vireuils" millésime 2005 de Jean Marc Roulot. Le nez apparaît plutôt floral avec des notes lactiques encore présentes. L’ensemble est agréable mais on sent que le vin ne s’est pas libéré de son élevage, sans que celui ci ne soit toutefois trop présent. La bouche séduit par sa belle ampleur de matière et sa plénitude de constitution. Dans ce grand millésime corsé qu’est 2005 le vin est moins tendu et minéral que d’habitude mais il possède une sève et une allonge très intéressantes. La richesse (13° annoncés) est parfaitement adaptée et tous les éléments sont en place. Certes encore très jeune ce Meursault "Les Vireuils" 2005 se déguste à ce stade avec un plaisir évident car il est déjà mature et équilibré. |
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