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LES VINS (4568)

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Domaine : Clos Marie Cuvée : Rosé
Appellation : Coteaux du Languedoc Millésime : 2007
 
Cette cuvée de rosé du Clos Marie se pare d’une étquette qui annonce clairement la couleur avec son rose soutenu. Il s’agit d’une saignée d’une des cuvées du domaine. La robe de ce millésime 2007 dégusté en mai 2008, trois semaines après sa mise en bouteille, était saumon orangé plus que rose. Le nez est peu développé, annonçant un vin peut être plus structuré que fruité. La bouche témoigne d’une belle richesse (13° annoncés) sans excès avec un fruité de petits fruits rouges acidulés. La vivacité et la fraîcheur sont les maîtres mots de ce rosé d’ailleurs, plus que le fruit, légèrement en retrait. Mais peut être que la mise récente n’arrangeait pas le vin sur ce plan. Un rosé bien agréable et typé mais manquant un peu de fruit pour être gourmand comme il convient pour ce type de vin.



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