|
Domaine : JF Coche Dury |
Cuvée : Caillerets |
|
Appellation : Meursault |
Millésime : 2001 |
| |
|
Robe or jaune aux reflets dorés en septembre 2008 pour ce millésime 2001 de Meursault 1er cru "Caillerets" du domaine Coche Dury. Cette robe plutôt teintée est confirmée par un nez manifestement déjà plus évolué que prévu avec des notes de pain grillé, de café. En bouche le vin possède une texture corsée avec de la richesse et de l’épaisseur. Toutefois curieusement l’ensemble ne semble pas en place avec une sensation de creux en milieu de bouche qui gêne la dégustation. Ce caractère dissocié laisse perplexe. Il faut préciser que ce Caillerets 2001 était dégusté avec un Perrières 2002 et un Corton Charlemagne 2003 du même domaine particulièrement à leur avantage. La comparaison est toujours délicate mais ce Caillerets 2001 ne semblait pas au mieux de sa forme malgré un bouchon qui ne laissait rien présager de particulier. Dans l’absolu c’est une bouteille qui aurait sans doute été nettement mieux appréciée mais c’est aussi le risque des mises en perspective. |
|
Bienvenue 
