|
Domaine : Jean Deydier |
Cuvée : |
|
Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1947 |
| |
|
Sur trois bouteilles dégustées récemment au début des années 2000 deux étaient exceptionnelles. La robe de ce Châteauneuf du pape millésime 1947 est grenat foncé. An nez il exhale un bouquet très typé grenache avec des senteurs qui font immanquablement penser au Sud et à ses paysages arides donnant des petits fruits noirs gorgés de soleil. La bouche est encore très pure de saveur, riche et concentrée, onctueuse, développant une belle longueur. C’est l’archétype du grand Châteauneuf du Pape arrivé à maturité. Ce qui est remarquable c’est que ce vin a gardé une certaine fraîcheur qui lui permet de digérer sa grande richesse initiale. On devine les petits rendements... |
|
Bienvenue 
