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Domaine : Clos des Papes |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2005 |
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Belle robe grenat sombre en mars 2009 pour ce millésime 2005 du Châteauneuf du Papes du Clos des Papes, un vin encensé par la critique à sa sortie. Le nez annonce la couleur de sa puissance et de sa richesse avec des arômes intenses de pruneau, de figue. Effectivement la bouche est très riche (15° annoncés) avec une grande suavité de texture et une impression de douceur générale malgré une structure tannique bien présente. Très typé grenache sans être trop marqué par l’alcool malgré sa richesse ce vin évolue néanmoins dans un registre massif dans sa jeunesse. Il demande à se fondre pour développer sa palette aromatique et calmer quelque peu son opulence. Il semble sage de le laisser évoluer en cave. |
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