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LES VINS (4539)

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Domaine : Domaine Alain Chabanon Cuvée : Trélans
Appellation : Vin de pays d’Oc Millésime : 2004
 
Cette cuvée "Trélans" d’Alain Chabanon est élaborée à base de 54% de vermentino et de 46% de chenin avec un classement en appellation Vin de Pays d’Oc. L’élevage, long, se déroule pendant 30 mois dont 12 en barriques. Robe dorée en décembre 2009 pour ce millésime 2004. Nez floral et de fruits jaunes. La bouche est riche (14°) avec du gras, bien équilibrée par une certaine fraîcheur soulignée d’une fine amertume. L’ensemble est équilibré mais la palette aromatique est sur cet exemplaire un peu végétale et austère. Dommage car cette cuvée est une belle réussite des blancs du sud.



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