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Domaine : Taittinger |
Cuvée : Comtes de Champagne |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1953 |
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Dégusté en avril 2009 ce 1953, second millésime de la cuvée Blanc de Blancs Grand Cru "Comtes de Champagne" de la maison Taittinger, n’avait malheureusement plus de bulles. C’est toujours très frustrant sur un champagne.
La robe est orangée, assez teintée. Après un nez madérisé peu agréable la bouche s’avère plus intéressante. Elle possède encore un léger perlant et une belle acidité mordante malgré une liqueur qui ressort. Certes la fraîcheur est atténuée par le caractère rancio mais le vin est encore bien vivant. Toutefois il est évident que le grand millésime 1953, surtout dans la Côte des Blancs, voir le Diebolt sur ce sujet, doit donner des vins d’un tout autre calibre même à plus de 55 ans. Encore une fois la qualité de la conservation en cave et l’évolution dans le temps des bouchons (pourtant celui ci était très beau) sont primordiales pour un champagne. |
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