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Domaine : DRC |
Cuvée : |
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Appellation : Romanée Saint Vivant |
Millésime : 1996 |
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Dégustée en avril 2010 cette bouteille de Romanée Saint Vivant millésime 1996 du Domaine de la Romanée Conti était superbe. Robe rubis sombre aux bords plus clairs. Le nez est superbe, élégant, typique du domaine et du terroir. Ses arômes de fleurs, d’épices, de petits fruits rouges sont d’une harmonie délicate et subtile signant le grand terroir magnifié par une vinification intelligente. Structurée, droite, riche et ample la bouche prolonge avec éclat le plaisir du nez. La belle acidité du millésime 1996 porte le vin et lui apporte de la tension. On retrouve au palais la palette aromatique épicée, d’une finesse exquise. Dégusté face à un Vosne Romanée "Au Cros Parentoux" 1996 de Méo Camuzet cette Romanée Saint Vivant DRC millésime 1996 démontrait avec classe tout le bonheur que peut procurer un grand cru de pinot noir. Le potentiel de garde est évident. |
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