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LES VINS (5692)

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Domaine : Coche Dury Cuvée :
Appellation : Meursault Millésime : 2008
 


Ce Meursault village, sans doute de la parcelle "Les Luchets", du domaine Coche Dury du joli millésime 2008 avait une robe or jaune clair en avril 2011. Nez légèrement lactique encore marqué par l’élevage mais avec une bonne finesse dans son expression. La bouche est fondue, moyennement corsée, de richesse moyenne (12°5) avec une touche de gras et des notes de caramel au lait. La finale montre une jolie acidité qui donne de la vie au vin. Encore évidemment très jeune ce Meursault 2008 se déguste déjà avec plaisir même s’il manque de maturité. Moins lactique et plus fondu en septembre 2011. Bien mieux en août 2014. Robe or jaune, nez finement grillé, floral, évoquant les sous bois avec une touche de zeste de citron. On retrouve les agrumes en bouche, vive, tendue par une belle acidité. Très joli vin en pleine forme qui n'est plus du tout lactique. En tout cas s'il s'agit bien de la même parcelle ce qui devrait être le cas car les bouteilles venaient du même carton du domaine. Mais comme par ailleurs la mise en bouteilles s'effectue fût par fût il y a aussi des différences entre les barriques. Mêmes notes en décembre 2014 avec un vin d'une grande fraîcheur aromatique au bouquet typé Coche Dury avec ses notes finement grillées. Il est encore très jeune.




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