|
Domaine : Domaine de la Taille aux Loups |
Cuvée : Sec Rémus Plus |
|
Appellation : Montlouis sur Loire |
Millésime : 2005 |
| |
Ce Monlouis sur Loire Sec "Rémus Plus" millésime 2005 de Jacky Blot du domaine de la Taille aux Loups est issu de vieilles vignes de chenin de 80 à 100 ans d’âge. La vinification s’effectue sous bois en barriques.
Robe or jaune clair en mars 2011. Le nez évolue sur des tonalités mûres de poire soulignées d’épices. La bouche conjugue un beau volume avec du gras et de la finesse, les 13°5 sont bien intégrés et ne se sentent pas, l’équilibre étant apporté par la minéralité. A noter que le vin devient légèrement alcooleux et oxydatif après 24 heures mais c’est une bouteille intéressante dans l’ensemble qui procure un réel plaisir. |
|
Bienvenue 
