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Domaine : Lupé Cholet |
Cuvée : |
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Appellation : Chambertin |
Millésime : 1915 |
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Belle robe rubis, encore lumineuse et brillante, en mai 2011 pour ce Chambertin millésime 1915 de la maison Lupé Cholet. Bouteille d’origine, dans son jus, d’un niveau très acceptable. Le nez est très élégant et fin sur une palette aromatique d’une grande douceur. On retrouve en bouche ce caractère doux rappelant la confiserie fine au sein d’une belle matière soyeuse et fondue, avec encore du fruit. Le vin est encore bien présent en bouche et son raffinement de texture signe bien la classe de son terroir et de son millésime, 1915 étant en effet une grande année en Bourgogne malgré la guerre. Ce Chambertin 1915 est un vin "historique" d’une grande beauté. |
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