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Domaine : Laherte Frères |
Cuvée : Les Empreintes |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM récolte 2007 |
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Cette cuvée de champagne non millésimé, mais issu de la seule récolte 2007, de la maison Laherte Frères est un assemblage de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et chardonnay muscaté et 20% de pinot meunier. Fermentation naturelle en barriques et dégorgement en mai 2010 sans dosage.
Dégusté en août 2011 le vin avait une rob eor jaune surmontée d’une mousse fine. Nez discret. La bouche est déroutante, tendue, ferme, aromatique, avec un fruité acidulé marqué dans un ensemble qui ne semble pas en place. Un champagne à revoir sur une autre bouteille. |
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