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Domaine : Domaine de Bellivière |
Cuvée : L’Effraie |
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Appellation : Coteaux du Loir |
Millésime : 2005 |
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La cuvée "L’Effraie" d’Eric Nicolas est un pur chenin, en appellation Coteaux du loir, issu de vignes de moins de 50 ans.
La vinification et l’élevage s’effectuent en fûts.
Robe or jaune, dorée mais claire en juillet 2011. Le nez évolue entre des arômes de coing, d’abricot confit et de fleurs. La bouche s’avère d’une grande finesse avec une matière légèrement confite qui fait que le vin se goûte plutôt comme en demi sec dans ce millésime 2005. Bonne richesse (13°) avec une touche de gras équilibrée par une fine acidité et un léger rancio en finale. |
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