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Domaine : Hospices de Beaune Jean Marc Roulot |
Cuvée : Cuvée Baudot |
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Appellation : Meursault |
Millésime : 2007 |
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Cette "Cuvée Baudot" de Meursault 1er cru Genevrières des Hospices de Beaune a été élevée et mise en bouteilles par Jean Marc Roulot dont les cuvées de Meursault sont activement recherchées par les grands amateurs de vins.
Robe or jaune clair en mars 2011. Le nez est plutôt floral malgré de légères notes boisées encore sensibles. La bouche est curieusement plus dans un registre ample et gras, riche (13°5) que tendu et cristallin comme le sont les productions du domaine Roulot, surtout dans le millésime 2007. C’est donc un Meursault qui se goûte dans un style différent des vins du domaine. Ceci dit il se déguste bien si on accepte ce qui précède. |
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