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LES VINS (4544)

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Domaine : Landmark Cuvée : Chardonnay
Appellation : Sonoma County Millésime : 1990
 


Ce vin blanc sec de chardonnay de la Sonoma, millésime 1990, de la maison Landmark est issu d'un assemblage de raisins provenant de Sonoma Valley, Sonoma Mountain et Alexander Valley. Fermenté en barriques à hauteur de 30% il a été élevé en fûts de Nevers pendant sept mois. 

Dégusté en octobre 2011 le vin arborait une jolie robe or jaune, très vive et lumineuse. Le nez évoque le beurre, les agrumes légèrement confits avec des notes de caramel en finale. La bouche s'avère très riche (13°6) mais une belle acidité lui évite d'être lourd comme le laissait craindre la palette aromatique du nez. En fait ce chardonnay de 21 ans est étonnamment jeune et se goûte avec un certain plaisir même s'il n'est pas très complexe. Les vins blancs secs américains se révèlent souvent encore très plaisants après une vingtaine d'années faisant mentir ceux qui pensent qu'ils ne se gardent pas. Certes il s'oxyde ensuite assez vite mais consommé dans les deux heures il apparait encore en pleine forme. 




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