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Domaine : Vincent Dancer |
Cuvée : Perrières |
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Appellation : Meursault |
Millésime : 1999 |
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Très bon Meursault 1er cru "Perrières" de Vincent Dancer. Les vignes de cette parcelle ont été plantées en 1963 et 1980. La robe de ce millésime 1999 affiche un joli jaune pâle en 2001. Le nez est vif et très réservé, floral. La bouche est bien pleine avec un joli gras et une belle matière fine idéalement équilibrée par une vivacité de bon aloi. C’est un ensemble encore très jeune, avec la puissance du cru qui s’exprime sans aucune lourdeur. A ce stade un passage en carafe s’avère nécessaire. |
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