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LES VINS (5708)

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Domaine : Domaine Delagrange Bachelet Cuvée :
Appellation : Montrachet Millésime : 1992
 


Belle robe or jaune, lumineuse et vive en novembre 2011 pour ce Montrachet millésime 1992 du domaine Delagrange Bachelet. Les vignes de Montrachet du domaine se situent sur la commune de Chassagne Montrachet. Le nez évolue avec harmonie sur des notes florales et de confiserie même s'il manque un peu d'intensité. La bouche se révèle riche (13°5) et puissante avec une bonne ampleur. Le vin bouge sans cesse dans le verre gagnant en onctuosité de texture avec un niveau de gras digne de son grand terroir. S'il est relativement puissant ce Montrachet ne sombre pas pour autant dans la mollesse grâce à une bonne acidité parfaitement intégrée qui assure l'équilibre. Les jolies saveurs d'amande, de beurre, de fine amertume et de citron sont toutefois accompagnées d'une légère pointe d'oxydation même si le vin reste jeune et d'une bonne fraîcheur. Ce très bon Montrachet 1992, fin et élégant, manque peut être légèrement de définition et de richesse par rapport à l'attente suscitée par son terroir et son millésime.




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