Cette demie bouteille de Châteauneuf du Pape blanc de Château Rayas dégustée en novembre 2010 est présumée être du millésime 1961. Les lambeaux d'étiquettes et l'absence habituelle d'indication précise sur le bouchon ne permettent que de le penser. Une chose est certaine le vin est déjà ancien. Robe dorée orangée, un peu trouble. Nez intense sur des arômes d'abricot confit. La bouche s'avère puissante, d'une bonne richesse de matière, s'étirant en longueur plus qu'en largeur mais avec un léger creux en milieu de bouche. C'est un vin blanc sec encore plein de vie et de fraîcheur associant la puissance à une certaine élégance.