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LES VINS (4580)

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Domaine : Jordan Cuvée : Cabernet Sauvignon
Appellation : Alexander Valley Millésime : 1989
 


Robe rubis sombre encore vive en décembre 2011 pour ce cabernet sauvignon d'Alexander Valley de la maison Jordan, millésime 1989. Nez très légèrement mentholé mais surtout dominé par les fruits rouges macérés à l'alcool trahissant une certaine évolution. La bouche s'avère de richesse moyenne (12°8), fondue, saine, mais sans grand charme avec une palette aromatique manquant d'harmonie et de complexité.




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